Grossiste viandes bio | Organic Alliance

Viandes bio

En France, nous disposons d’une riche tradition bouchère et nous avons voulu dès nos débuts accompagner cette filière dans la conversion à l’agriculture biologique. Nous travaillons avec des éleveurs et des transformateurs pour vous proposer des viandes bio élaborées de manière traditionnelle.

Filière

Il y a une grande richesse de filières de viandes avec des spécificités propres à chaque région. Afin d’aider au développement de ces filières, nous avons choisi de travailler avec des éleveurs basés dans toute la France. Nous prenons soin de sélectionner des éleveurs et transformateurs qui pratiquent un élevage extensif et mettent en place des processus pour favoriser le bien-être animal. Avoir des animaux élevés de façon respectueuse et nourris uniquement avec des aliments bio et la première étape pour obtenir des viandes riches en goûts. La transformation des produits est ensuite effectuée par des bouchers experts dans leurs domaines et désireux de conserver le goût des recettes traditionnelles.

Produits

Notre offre de viande est diverse et représente les différents terroirs français. Nous choisissons avec soin les produits que nous distribuons afin de garantir aux consommateurs des viandes bio et charcuteries bio riches en goûts. Notre gamme de viande se compose de plusieurs grandes familles :

  • Bœuf bio : steak haché, faux-filet, filet de bœuf, pavé de rumsteck…
  • Porc bio : filet mignon, côte de porc, chipolatas, saucisses…
  • Veau bio : côte de veau, escalope de veau, tête de veau, filet de grenadin…
  • Agneau bio : noisette d’agneau, tranche de gigot, souris d’agneau, côte d’agneau…
  • Poulet bio : cuisse de poulet, poulet fermier entier, filet de poulet, nuggets de poulet…
  • Canard bio : filet de canard, escalope de canard, filet de canard fumé…
  • Œufs bio : œufs frais, œufs extra frais…

Dans ces gammes, vous pouvez retrouver des produits saisonniers comme la choucroute garnie bio en hiver ou les brochettes de porc en été. Nous proposons également pour les fêtes de fin d’année des volailles bio disponibles sur pré-commande.

Marques

Vous pouvez retrouver les fruits secs bio et mélanges de fruits secs bio distribuées par Organic Alliance sous les marques :

Marque(s) Organic Alliance

Marque(s) en distribution exclusive

  • Faget
  • Le Biodelizie Di Golfera

Marque(s) distribuée(s)

  • Bioporc
  • Le Picoreur